枸杞是一种优质的保健食品。用枸杞泡水可以帮助美容、延缓衰老，因为枸杞富含多种营养成分，如枸杞多糖、维生素、胡萝卜素、黄酮类物质和硒等，这些成分能够有效对抗自由基的氧化，从而起到抗衰老的效果。此外，枸杞中的多糖对肝脏和肾脏具有良好的保护作用。另外，饮用枸杞水还有助于清肝明目。

枸杞的坏处：

一、阴虚体质的人食用枸杞子容易引起上火

夏季阴虚体质的人需注意枸杞的用量，因为枸杞味甘、性温，过量食用可能导致上火，特别是生吃时应更加控制用量。

二、过量摄入会带来许多问题

生活中有人因为过量食用枸杞而导致眼睛红肿、胀痛不适以及视力模糊，这些症状的出现主要是由于服用不当所致。

三、并不是所有人都适合食用枸杞

由于它具有较强的温热身体的效果，感冒发烧、身体有炎症或腹泻的人最好避免食用。

枸杞泡水有哪些好处？

功效一：延缓老化，增进长寿

枸杞富含多种抗氧化成分，如枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒和黄酮类物质，因此具有较强的抗氧化效果。

功效二：滋养肝脏和肾脏，提升免疫力

枸杞水具有滋润肝脏和补益肾脏的功效。枸杞味甘性平，中医认为它可以滋养肝肾、益精明目、补血以及增强免疫力。

功效三：清肝明目，促进肝细胞再生

枸杞水对清肝明目有很好的效果。枸杞中的多糖能有效保护肝脏，降低血清中的谷丙转氨酶水平，并促进肝损伤的恢复。