玉米是一种营养丰富且口感香甜的谷物，广受欢迎。不过，很多人对煮玉米的时间并不太了解。那么，一般而言，煮玉米需要多长时间呢？除此之外，玉米还有哪些其他的烹饪方法呢？

一、玉米一般煮多久？

玉米的烹煮时间会根据其种类和新鲜程度而有所不同。通常，普通的甜玉米和新鲜玉米在水煮沸后，烹煮10到15分钟即可熟透。

如果是糯玉米、老玉米或黏玉米、黑玉米等品种，则需要再延长5到10分钟。这是因为不同类型的玉米在淀粉含量和质地上存在差异，所需的烹饪时间也会有所不同。

二、玉米还有哪些其他的烹饪方法？

1、烤玉米

将玉米涂抹上黄油，撒上盐和其他调味料，然后在375°F（约190°C）烤箱中烘烤20到25分钟，直到玉米表面呈现金黄色。烤制的玉米能够锁住水分和营养，同时提升风味。

2、玉米沙拉

将煮熟或蒸熟的玉米粒切好，和番茄、洋葱、青椒等蔬菜混合，再加入沙拉酱、橄榄油、柠檬汁等调料搅拌均匀。玉米沙拉是一道健康的凉菜，非常适合在夏天享用。

3、玉米汤

将玉米切成小段或磨成玉米浆，加入高汤或水煮沸，然后放入蔬菜、肉类等食材，调味后煮至熟透。玉米汤味道醇厚，营养价值高。

4、玉米炒饭

将煮熟的玉米粒与剩饭、蔬菜和肉类等食材一起翻炒，并加入盐、生抽和耗油等调料。玉米炒饭色彩鲜艳，口感丰富，是一道快速便捷的美食。

一般而言，普通的甜玉米和新鲜玉米在水煮沸后，煮10至15分钟便可熟透。此外，玉米还可以用来制作烤玉米、玉米沙拉、玉米汤和玉米炒饭等美食。