枸杞子泡水饮用有助于养肝明目、滋补肝肾，并能改善睡眠质量。此外，枸杞子富含枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒和黄酮类等抗氧化成分，具有良好的抗氧化效果，能够抵御衰老。它能够对抗自由基的过氧化反应，减少其造成的损伤，从而有助于延缓衰老，延长寿命。

枸杞子泡水饮用的作用与效果：

1、提高免疫力

枸杞子能够增强人体免疫力，主要是因为其中富含的枸杞多糖。这种成分能够促进巨噬细胞的吞噬功能，同时也能增加免疫球蛋白的含量。

2、降血糖作用

枸杞子泡水饮用对人体的血压和血糖有一定的影响。有些人认为，它降低血糖的作用可能与其含有的胍类衍生物有关，这些成分能够促进血液中糖分的转化，从而帮助降低血糖水平。

3、抗脂肪肝的效果

枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它能够抑制脂肪在肝细胞内的积累，同时促进肝细胞的再生。因此，枸杞对抗脂肪肝的作用正是基于这个原因。

4、明目作用

枸杞泡水特别适合长时间使用电脑的人群，能够有效缓解疲劳，并且对长期盯着电脑屏幕而导致的眼睛紧张和疲劳有显著的明目效果。

5、抗肿瘤作用

体外实验结果显示，枸杞子具有一定的抗肿瘤效果，它能够抑制细胞DNA的合成，从而干扰癌变细胞的分裂过程，进而保护细胞免受癌症的侵害。

不适合饮用枸杞子泡水的人群：

1、感冒发烧、身体有炎症或腹泻的人最好不要食用。

2、由于枸杞具有较强的温热效果，建议高血压患者、性情急躁的人士，以及平时大量摄入肉类而面色红润的人，最好避免食用。

3、体内湿热的人群也不宜饮用，比如性格急躁、易怒的人，最好避免食用枸杞子，因为这会导致热气积聚，从而加重湿热的情况。

4、虚寒体质的人服用后可能会出现滑脱泄泻，如果体内湿热未清，也不宜服用。