西洋参具有滋阴补气的作用，能够增强人体的免疫力，气血不足的人群可以通过泡水饮用西洋参来改善状况。西洋参中含有皂苷，这种成分对中枢神经系统有抑制效果，能够调节神经系统，缓解头痛和头晕等症状。此外，西洋参还具备抗缺氧、抗疲劳和抗心肌缺血的功效，可以增加心血流量。它还可以止咳、滋润，适用于治疗阴虚火旺引起的咳嗽伴随痰血症状。

功效与作用：

1、提高中枢神经系统的功能

西洋参中的皂甙能够有效提升中枢神经的功能，有助于镇静心神、消除疲劳以及增强记忆力，因此适合用来改善失眠、焦虑、记忆力下降以及老年痴呆等问题。

2、保护心血管健康

长期服用西洋参有助于抗击心律失常、缓解心肌缺血、减轻心肌氧化损伤，同时增强心肌的收缩能力。对于冠心病患者，常见症状如气阴两虚、心慌气短等，可以持续服用西洋参，效果显著。此外，西洋参还具有调节血压的作用，能够有效降低一时性和持续性高血压，这对高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞和脑血栓等疾病的康复都有很大帮助。

3、提高免疫力

西洋参被广泛作为补气和保健的首选药材，能够促进血清蛋白、骨髓蛋白和器官蛋白的合成，从而增强人体免疫力，抑制癌细胞的生长，有效抵抗癌症。

4、提升血液活力

长期服用西洋参可以减少血液的凝固性，抑制血小板的聚集，具有抗动脉粥样硬化的作用，并能促进红细胞的生成，提高血红蛋白含量。

5、治疗糖尿病

西洋参能够降低血糖、调节胰岛素的分泌、促进糖类和脂肪的代谢，因此在糖尿病的治疗中具有一定的辅助效果。

6、增强心肌力量和提升心脏功能

增强中枢神经功能，稳定身心，缓解疲劳，具有镇静和解酒的效果，同时能提升记忆力，对老年痴呆症有显著的疗效。

7、对肝脏有调节肾上腺素分泌的作用

促进新陈代谢的功能；能够提高体力，对运动员有很大的帮助。

8、抑制癌细胞的生长，提高免疫力

有助于消化，对慢性胃病和肠胃功能减退有积极效果。