体质虚寒、患有心肺疾病的患者、女性在月经期间、孕妇以及有疮疡和眼疾的人群，阴虚火旺者，都不宜食用荠菜。同时，荠菜不应与寒性食物同食。因为荠菜性凉，与寒性食物一起食用可能导致脾胃虚寒，还会影响肠胃的消化吸收功能，严重时可能引起腹泻等问题。

吃荠菜有哪些注意事项？

1、避免选择带花的荠菜，这样口感更加鲜嫩可口。在市场上，选择那些轧棵的品质较差。荠菜的根部具有较高的药用价值，因此在制作食疗方时不应将其摘除。

2、荠菜不适合长时间烹煮，过久的加热会损失其营养成分，并使颜色变黄。

3、荠菜有助于通便，所以便溏的人应谨慎食用。

4、气血虚弱的人群，特别是宫寒的女性，不宜食用荠菜。

5、建议不要添加蒜、姜和料酒以调味，以免影响荠菜本身的清香。

6、荠菜中的醇提取物具有类似催产素的效果，可能会引起子宫收缩。因此，为了安全起见，通常建议孕妇少吃或不吃荠菜。

荠菜的营养成分和功效介绍：

1、促进胃肠道活动，增强大肠的蠕动，助力新陈代谢，提高体内排泄物的效果。

2、为了预防癌症，荠菜富含维生素C，有助于抑制亚硝酸盐的转化，进而降低胃癌和食道癌的风险。

3、具有缓解夜盲症的效果，对干眼症和夜盲症都有良好的治疗作用。

4、它还可以降血压，并具有抗凝血的效果。