螃蟹不宜与烤红薯、柿子、浓茶、蜂蜜、梨、香瓜和芹菜等食物同食。柿子和螃蟹都有寒性，如果同时食用，可能会损害脾胃，尤其是体质虚寒的人更应避免。此外，柿子含有鞣酸，而蟹肉中富含蛋白质，两者相遇容易形成鞣酸蛋白，不易消化，可能会影响消化功能，导致食物在肠道内滞留发酵，进而引发呕吐、腹痛和腹泻等中毒症状。

螃蟹与哪些食物不宜同食？

1、浓茶：中国人热爱饮茶，但在吃螃蟹时，最理想的饮品是温热的黄酒。此外，建议在享用螃蟹前后尽量避免饮茶。

2、梨属于凉性食物，如果与寒性的螃蟹同食，可能会对脾胃造成伤害，导致消化不良。脾胃虚寒的人尤其需要谨慎。

3、冰水和冰淇淋：螃蟹已经比较寒凉，再吃冷冷的食物可能会引发腹泻和肠胃不适。

4、羊肉性味温和，而螃蟹性凉，二者同食会显著降低羊肉的温补效果，并对脾胃造成影响。对于本身阳虚或脾虚的患者，可能会导致脾胃功能出现问题。

5、香菇：可能导致结石形成。

6、西红柿：可能导致中毒。

7、芹菜：与其他食物一起食用时，会促进蛋白质的吸收。

8、南瓜：一起食用可能会导致中毒。

9、花生：引起腹泻。

10、鹌鹑蛋：容易引发中毒。

11、土豆：可能会刺激肠胃，影响消化。

12、茄子：可能会导致腹部不适，损害肠胃。

食用螃蟹的注意事项：

1、忌食生蟹

活蟹体内肺吸虫幼虫囊蚴的感染率非常高，达到了71%。肺吸虫会寄生在人体的肺部，导致肺组织受到刺激或损害。

2、忌食死蟹

河蟹死亡后，体内的细菌会迅速繁殖，并渗透到蟹肉中，导致食用者出现呕吐、腹痛和腹泻等症状。

3、忌食四部位

螃蟹的表面、鳃和消化系统上可能附着着细菌、病毒等病原微生物。因此，在食用螃蟹时，必须彻底清除其鳃、肠道、心脏（通常称为六角板）以及胃（即三角形的骨质小囊，内含泥沙）。

4、忌食隔夜蟹

螃蟹含有较多的组胺酸，过夜的剩蟹在某些微生物的影响下，可能会将组胺酸转化为组胺。虽然重新加热可以杀死有害的微生物，但却无法消除已产生的毒素，这就可能引发组胺中毒。

螃蟹的功效与作用有哪些？

螃蟹是一种水生甲壳类动物，其体内营养丰富，富含蛋白质、甲壳素、钙、镁和铁等元素。适量食用螃蟹不仅能补充身体所需的微量元素，还有助于促进骨骼的生长，并具有美白皮肤的效果。