桂鱼肉质嫩滑，肥厚美味，因此被认为是一种上等鱼类。除了美味可口，桂鱼的营养价值也非常高，具有多种保健效果。接下来我们就来了解一下桂鱼的营养成分和其健康功效。

桂鱼的营养价值：

桂鱼含有丰富的营养成分，包括蛋白质、钾、磷、钙、镁、硒、铁、锌、铜、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素E和烟酸等。其肉质鲜嫩，容易消化，特别适合儿童、老人及身体虚弱或消化能力较差的人群，不仅能够补充营养，还无需担心消化不良的问题。

桂鱼的功效：

1、美容养颜

桂鱼富含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、钾、镁和硒等营养成分。它的热量较低，同时含有丰富的抗氧化成分，有助于美容和护肤。

2、延缓衰老

桂鱼富含多种维生素和矿物质，其中硒和维生素E的含量尤其丰富。这两种成分都是天然的抗氧化剂，能够有效清除体内的自由基，并有助于延缓多种衰老迹象的出现。

3、补血益气

桂鱼味道甘美，性平和，无毒，归属于脾经。它具有补血益气和强身健体的功效，对虚劳羸瘦、年老体弱等症状有一定改善作用。将桂鱼与黄芪、党参、淮山药和当归一同煮熟食用，可以有效调补气血。

4、调理肠胃

桂鱼是一种对调理肠胃功能非常有益的食材。它的肉质细腻，容易被消化吸收，同时还能滋养脾胃，对于消化不良和脾胃不适有很好的调理效果。此外，桂鱼还具有补中益气的作用，适合用于人们在生病后身体的恢复，以及调理体虚的情况。

相信大家在阅读完上述内容后，对桂鱼的营养价值和功效有了更深入的认识。希望这些信息能对大家有所帮助，祝愿大家生活快乐，身体健康。