黄瓜是一种常见的蔬菜，既可以炒着吃，也可以凉拌，甚至还可以作为水果食用。因此，许多人好奇黄瓜究竟是水果还是蔬菜。接下来为大家解答这个问题。

黄瓜是水果还是蔬菜呢？

黄瓜被归类为蔬菜。从植物学的角度来看，蔬菜是指植物的不同部分，其中富含纤维素、维生素C等营养成分，是人体生长所需的重要营养来源，味道相对清淡。而水果则是指包含种子的植物器官，虽然含有丰富的维生素和碳水化合物，但其主要成分通常是果糖和葡萄糖，因此味道偏甜。因此，从严格的定义来看，黄瓜属于蔬菜。

黄瓜的功效和作用：

1、减肥强体

黄瓜中的丙醇二酸能够抑制糖分转化为脂肪。同时，黄瓜含有的纤维素有助于排除体内腐败物质，并能降低胆固醇，促进身体健康。

2、减肥瘦身

黄瓜富含水分和膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。此外，黄瓜的热量很低，食用它可以增加饱腹感，从而减少热量的摄入。将黄瓜纳入饮食中还有助于减肥，因为黄瓜中的丙醇二酸能够抑制糖类转化为脂肪，从而减少身体脂肪的积累，达到瘦身的效果。

3、抗肿瘤

黄瓜中的葫芦素C能够增强人体免疫力，有助于抗击肿瘤。此外，这种物质还可以用于治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者也能起到延长生存期的作用。

4、美容养颜

鲜黄瓜中含有一种活性强的黄瓜酶，它能够有效促进身体的新陈代谢。此外，黄瓜里还富含维生素E，因此用黄瓜汁涂抹在脸部肌肤上，可以起到滋润、去除皱纹和抗衰老的效果，尤其对干燥肌肤特别有益。

从上述内容可以看出，黄瓜属于蔬菜类。同时，我们也介绍了黄瓜的各种功效与作用。希望以上信息能对大家有所帮助，祝愿您生活愉快，身体健康。